Reserveer nu online!

Vanaf 11 juni open houdend aan de richtlijnen van Museum Ver. Nederland en Museum Federatie Friesland

Museum it Tsiispakhûs is een klein geregistreerd museum gevestigd in een voormalig kaaspakhuis, een Rijksmonument uit 1905.

Aan de hand van oude zuivelwerktuigen, kaasplanken met ‘kaas’ op de kaaszolder en historische filmbeelden nemen we u mee naar de tijd van het boter- en kaasmaken op de boerderij en van de eerste melkfabrieken.

In dit pakhuis lagen de kazen te rijpen. De ligging aan de Bolswarder Trekfeart is te verklaren daar deze vaart vroeger de snelweg naar de stad was en de eigenaren van het pakhuis bezaten ook het beurtschip van Wommels.

Loeigoed!

 

Nieuwe tentoonstelling in museum it Tsiispakhûs.

 

Vanaf 29 april 2021 is – onder voorbehoud van

maatregelen van de Rijksoverheid voor musea – een nieuwe  tentoonstelling in museum it Tsiispakhûs in Wommels te bezichtigen, getiteld:

“ Loeigoed! Over koeien, wat zij eten, hun melk en onze melk “

In deze expositie belichten we het actuele thema Voeding, zowel van de koe als van de mens. Waarom kunnen koeien uit voor ons totaal onbruikbare plantaardige voedermiddelen (gras) of uit afval- of bijproducten van de voedings – en genotmiddelenindustrie (bier) biologisch hoogwaardige producten als vlees en melk maken? Hoe doen ze dit?

Aan de hand van filmbeelden en modellen leggen we de melkvorming uit terwijl de nieuwe zwart-bonte klaar staat om te worden gemolken. Vervolgens vertellen we u hoe uit die melk de diverse zuivelproducten worden bereid. En wat staat er op de verpakking en waarin zit het meeste eiwit of mineralen? Komt Griekse yoghurt uit Griekenland en Goudse kaas uit Gouda?

Na de rondgang langs het voer, de koe, de melkvorming en de hedendaagse zuivelbereiding op de begane grond komt u op de kaaszolder. Hier ervaart u de ambachtelijke manier van melkverwerking tot vooral vroeger boter en ook kaas. Nieuw in it Tsiispakhûs is bij veel objecten een uitleg met behulp van onze gratis audiotour.

U bent donderdag t/m zondag ‘s middags welkom in het museum, waarna u alles weet van gras tot glas.